一般食品冷庫(kù)使用一段時(shí)間以后都會(huì)產(chǎn)生一些異味,影響食品質(zhì)量,甚至食品安全,那么如何解決這一難題呢?保定市冰峰制冷電子設(shè)備有限公司冷庫(kù)安裝師傅告訴您如何去除冷庫(kù)的異味。異味產(chǎn)生的原因,1、冷庫(kù)的儲(chǔ)存量比較大,東西特很多,不同的物質(zhì)混合在一起就很容易導(dǎo)致食物之間的味道相互感染。2、食品放時(shí)間久了就會(huì)有個(gè)別食品出現(xiàn)變質(zhì),不同食品之間的變質(zhì)氣味混合。3、冷庫(kù)的通風(fēng)受阻,氣味無(wú)法流通,濕度過(guò)大,導(dǎo)致霉菌大量繁殖產(chǎn)生霉氣味。4、冷庫(kù)的制冷管道泄露,制冷劑侵蝕到食物中,產(chǎn)生異味。如何去除異味,1、將冷庫(kù)內(nèi)的貨物搬出后,用2%的甲醛水溶液進(jìn)行消毒,排除異味。2、采用臭氧發(fā)生器消除庫(kù)房異味抑制微生物的生長(zhǎng),如果冰庫(kù)內(nèi)存放脂肪較多,不建議采用臭氧處理異味,臭氧具有氧化作用,脂肪氧化后會(huì)產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。3、將適量的木炭碾碎,裝在布袋中,掛放在組合冷庫(kù)內(nèi),除味效果很好。保定市冰峰制冷電子設(shè)備有限公司暖通行業(yè)二十年經(jīng)驗(yàn),是一家中央空調(diào)系統(tǒng)工程解決方案服務(wù)商,公司電話:0312-4888888;網(wǎng)址:baodingbingfeng.com